Драгоценные сорняки
Сорняками привыкли называть те травы, которые засоряют и заглушают культурные растения, выращиваемые в садах и на огородах. Ухаживая за своими любимыми тюльпанами, огурцами или укропом, мы с энтузиазмом вырываем наступающие на грядки сорняки и выбрасываем их в компостную яму, а то и просто сжигаем, когда они засохнут. Но если подумать, что практически каждая из дикорастущих трав имеет ценные лекарственные, а нередко и пищевые свойства, то не следует нас назвать расточителями природного богатства?
В первобытном мире не было ни культурных, ни сорных растений, и древний человек опытным путем подыскивал, что он может с пользой для себя употребить в пищу. И то, что мы называем сегодня дикорастущими, сорными растениями, веками кормило наших предков, потому что многих из знакомых сегодня культурных растений у них попросту не было. Скажем, на Руси до XVII века не знали картофеля, огурцов, помидоров, чая, и потому похлебки готовили из борщевика, сныти и крапивы и пили травяные чаи из кипрея, называемого иван-чай.
Сегодня ученые-медики и диетологи бьют тревогу: большая часть современных пищевых продуктов претерпевает сильную технологическую переработку, что обедняет их природные качества, в то время как содержание различных консервантов и химических добавок увеличивается. Как важно при этом постоянно подпитывать организм полезными питательными веществами! Почему бы не использовать при этом давних друзей человека – дикорастущие съедобные травы?
Болеутоляющие средства
От суставных болей хорошо помогут цветки одуванчика. Их нужно настаивать в водке 12 дней (в пропорции 1:1). Полученным настоем нужно растереть в течении пяти минут больные суставы, затем обернуть льняной или хлопчатобумажной тканью.
Боль в ногах при усталости, ревматизме пройдет, если сшитые в форме брюк мешочки набить свежими березовыми листьями. Перед сном нужно надеть такие мешочки на больные ноги так, чтобы толстый слой листьев плотно облегал со всех сторон. Ноги должны хорошо пропотеть. Если листья станут мокрыми, их нужно поменять на свежие.
Антисептики
При ангине, для полоскания горла вам поможет:
- калина обыкновенная, листья, цветы, ягоды. Для приготовления настоя нужно 10 г цветков или листьев залить стаканом воды, варить 5-10 мин. на малом огне, настоять 2 часа и процедить. Полоскать при ангине 2-3 раза в день теплым настоем.
Для обработки и заживления ран: рекомендуется:
- крапива двудомная. Намятые или мелко нарезанные свежие листья крапивы перемешайте со щепотью соли. Наложите на рану через два слоя бинта, но так, чтобы смесь не попала прямо на открытую рану. Сверху наложите повязку на 10 минут.
Жаропонижающие средства:
- овес: из соломы овса готовят отвары, чаи, настойки, которые употребляют как жаропонижающее средство (для приготовления отвара берут 30-40 г изрезанной соломы на 1 литр кипятка, настаивают 2 часа).
- свежий огурец и сок из него применяют как жаропонижающее и противовоспалительное средство. Сок одного среднего огурца – разовая доза. Принимать нужно 4 раза в день, а также натирать соком грудь, лоб, щеки и виски.
Желудочно-кишечные средства закрепляющего действия
При поносе с кровяными выделениями используют настой семян подорожника: нужно заварить с вечера 1 столовую ложку сырья стаканом кипятка, настаивать ночь в термосе, процедить, пить утром по 1/3 стакана каждые 30 минут, запивая 1/3 стакана горячей воды.
При расстройстве желудка рекомендуется пить понемногу в течение дня крепкий настой зверобоя (2 столовые ложки на стакан кипятка, настаивают 20-30 мин.). Питаться в это время лучше кашами, сваренными на воде, или пить крепкий чай с сухариками.
Желудочно-кишечные средства слабительного действия
При хронических запорах ежедневно пьют настой льняного семени: 1 чайную ложку семени залейте стаканом кипятка, настаивайте, укутав, 4-5 часов и пейте этот настой вместе с семенами вечером перед сном.
Усилить работу кишечника способна ботва свеклы и редиса. Нужно заварить 1-1,5 столовых ложки сухой или свежей ботвы стаканом кипятка, и пить вместо чая 5-6 раз в день по 1/4 стакана. Можно приготовить чай и из морковной ботвы (1 чайная ложка ботвы на стакан кипятка).
Снотворные средства:
- улучшит ваш сон, снимет усталость и напряженность настой семян укропа: 2 столовых ложки семян или травы укропа нужно залить стаканом горячей кипяченой воды, затем подогревать на водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут и процедить. Принимают такой настой по 1 /2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
- от бессонницы поможет чай из мяты перечной: 2 столовых ложки листьев мяты нужно залить 2 стаканами кипятка, настоять и пить 2 раза в день по 1/2 стакана.
Алла Бюк
